焖烧土豆的做法详细介绍

分享焖烧土豆的做法,让更多人知道

焖烧土豆的简介及特色

色泽金黄,咸鲜酱凤凰彩票网(5557713.com)香。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜健脾开胃食谱便秘食谱
菜品口味酱香味主要工艺干烧
食材明细
土豆(黄皮)150克
色拉油40克酱油5克
料酒5克甜面酱5克
白砂糖5克大葱5克
淀粉(豌豆)3克2克
味精1克

焖烧土豆的做法详细步骤

1.土豆去皮,洗净,切滚刀块;葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用。
2.用热油把土豆炸成金黄色,捞出控油。
3.余油爆香葱丝,加入面酱炸出香味,烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖,把炸好的土豆块放入,烧开一转入小火烧透,用水淀粉勾芡,出锅即可。

焖烧土豆的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油300克左右。 美食分享,让更多人知道