现在减肥的大军日趋增多,所以很多的商家也打出了低脂低糖的旗号,想用这种方法来吸引那些想减肥的朋友们,而这种做法的确是吸引了很多热衷减肥的朋友们,但是,这种低脂食物真的能减肥吗?

  脂肪并不是万恶的

  脂肪是一种大家耳熟能详却又不甚了解的物质,不知从什么时候开始,它的“社会形象”变得负面,一听到“脂肪”这个词,人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。脂肪果真如此糟糕?

  “很多年凤凰彩票网(5557713.com)轻人,觉得脂肪是造成肥胖的原因,所以拼命减肥,往往变得瘦骨嶙峋的,这其实不利于身体的健康。”营养师解释,脂肪主要提供热能,保护内脏,维持体温,协助脂溶性维生素的吸收,参与机体各方面的代谢活动等等。

  “特别是内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。”营养师举例说,如果一个瘦骨嶙峋的人和一个正常人摔倒,那肯定瘦的人受伤会更严重,因为他失去了脂肪的保护。当然,过多的脂肪对身体的健康也会带来影响,容易使人患上冠心病、糖尿病、高血压等。

  那什么又是低脂食物呢?记者了解到,国家在标签法中也对“低脂、低热量”有详细的定义,“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克,而“低热量”则代表每100克食物内含有少于40卡的热量。

  不必强求学会看营养成分表和配料表

  众所周知,我们人体每天所需的营养主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质等六大能量,那么每天摄入多少脂肪算是比较标准的呢?记者了解到,最健康的标准是,每日摄入的脂肪应占总能量摄入的25%—30%,婴幼儿可以适当增加些,30%—45%。“当然,这并不代表每个人每天都必须摄入那么多,这主要还是跟个人体质、劳动强度、年龄、季节等有关。”营养师解释,劳动强度大的人可以适当多补充些脂肪,而到了冬季,人体也可以适当多补充。

  从营养学上讲,我们人体每天所需能量都有一定的数字规定,那是不是代表我们必须严格按照那些数字执行呢?而我们平时在超市购物时,看到食物包装背面上那纷繁复杂的食物营养成分和配料表,却看得一头雾水时,又该怎么办呢?

  “其实要想看懂食物的营养成分表和配料表,并不是一件容易的事,这往往要经过多重换算,才能与人体每天所需能量的数值画上等号。”营养师解释,不应该要求每个市民都能做到营养师的“活”,也不应苛求每天必须按照那些数值生活,其实想要健康只需做到饮食均衡、营养均衡,不要挑食即可。

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)  以低脂食物代替主食来减肥并不可取

  女士们为了减肥,就会拒绝一切脂肪,高热量的食物。她们继而会选择一些低脂、低热量、低糖食品,不过这些食物真的能达到减肥效果吗?

  “我听说超市里有卖那种低脂的饼干,就去买了一大堆来代替一日三餐,结果吃了一个多月,体重也没有明显下降。”以身试“法”的唐女士,对低脂食物到底能不能减肥打上了问号。

  “如果以那些低脂食物长期来代替主食,不仅会影响胃口,达不到减肥的效果,还会使人上火、便秘、缺乏营养,不能保证人体每日所需,还会导致各种疾病。”营养师解释说。

  此外,一些加工过的低脂食物,为了保证其良好的口感来满足消费者,反而会添加了很多糖分,而糖分又会转化成热量,仍旧起不到减肥的效果。

  当然,低脂食物可不单单指超市里卖的经过加工的食物,在我们平时生活中,也有不少食物是属于低脂食物,如鸡肉、瘦肉、紫菜、冬瓜、苹果、大蒜等,想要既健康又能减肥的人可以寻求它们的“帮助”,不过一定要保证人体营养均衡。