虾仁滑蛋的做法详细介绍

虾仁滑蛋的菜谱图片 分享虾仁滑蛋的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)食材明细
鸡蛋虾仁
小葱
白酒

虾仁滑蛋的做法详细步骤

虾仁滑蛋的做法图片第1步1、虾仁清洗干净,挑去沙线,加入一点白酒腌制。虾仁滑蛋的做法图片第2步2、小葱切碎,姜切末。虾仁滑蛋的做法图片第3步3、鸡鸡蛋打散,加入葱姜。虾仁滑蛋的做法图片第4步4、加入两大勺水,加入少许盐,搅打均匀;最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌。虾仁滑蛋的做法图片第5步5、锅里放少凤凰彩票欢迎你(5557713.com)量油,油热后,加入蛋液。6、蛋液稍微凝固后,轻轻翻炒,不断翻炒,直至鸡蛋完全成熟;滴两滴香油,即可出锅。

虾仁滑蛋的做法小贴士

虾仁放一点白酒,可以去除腥味
鸡蛋里加入的两大勺水要是冷却的开水,这样炒鸡蛋不腥
加水可以让鸡蛋更嫩,不加水小心变成煎蛋饼
炒鸡蛋的火候要注意,不能太轻,虾仁可能不熟,太老了口感又不好,掌握在一分钟左右
这道炒鸡蛋加少许盐就可以,太多调料会夺走虾仁和鸡蛋的鲜 美食分享,让更多人知道
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